खाद की कोठरी से
हमारी ओर से
हम बचपन से अपनी दादी-नानी को रसोई के बग़ीचे की देखभाल करते देखते आए हैं — सिर्फ़ रसोई के कचरे और घर की गाय के गोबर से। चालीस साल में हमने जो भी ख़रीदा, वो इसके पास भी नहीं पहुँचा।
GAUMAYA हमारी कोशिश है उस शांत, धीमे तरीक़े को शहर के पौधा-प्रेमियों तक वापस लाने की। एक प्रोडक्ट। एक स्रोत। 60 से 70 दिन तक तैयार। उस गौशाला तक ट्रेस होता है जहाँ से आया।
— GAUMAYA टीम
हरियाणा, भारत